Dal disallineamento evolutivo alla salute urbana: ne abbiamo parlato con il professor Stefano Amatori, docente di Genetica ed Epigenetica della Nutrizione, Dipartimento di Scienze Biomolecolari, Università di Urbino.
“Le fragilità moderne nascono anche dal divario tra una biologia antica e gli ambienti artificiali in cui viviamo”, sottolinea Amatori, che fa esempi concreti di disallineamento evolutivo e del rapporto tra questo e salute e malattia, esamina come sia possibile un riallineamento e come questo porti dalla salute individuale a quella urbana.
Dalla teoria alla pratica: a settembre sarà presentato un progetto di ricerca sulla salute urbana, dedicato alla città di Fano, in collaborazione con il Comune e altri partners come il Politecnico di Milano, l’Università di Urbino, la Fondazione Carifano e l’Ordine dei Medici.
